MEDACREATIVEID.COM – Mengonsumsi bayam merah akan memberi manfaat yang banyak bagi kesehatan tubuh kita.
Bayam merah mempunyai kandungan gizi antara lain karbohidrat kompleks, kalsium, natrium, kalium, zat besi, mineral, folat, serat serta vitamin A, vitamin B, Vitamin C dan vitamin K.
Selain bergizi tinggi, bayam merah juga memiliki khasiat banyak untuk membantu mengatasi beberapa penyakit
Lalu, apa saja khasiat dari mengonsumsi bayam merah?
Baca juga: Detoksifikasi Buah dan Sayur Untuk Kesehatan
Dirangkum oleh Mediacreativeid.com dari berbagai sumber, berikut ini beberapa khasiat bayam merah bagi kesehatan tubuh kita.
1. Membantu Melancarkan Saluran Pencernaan
Bayam merah merupakan salah satu jenis bayam yang kaya akan serat dan mempunyai khasiat mampu membantu melancarkan pencernaan.
Serat dalam bayam merah akan membantu mengatur pergerakan usus dengan membersihkan usus besar.
Baca juga: Yoger, Cara Asyik Nikmati Genjer ala Mahasiswa UGM
Oleh karena itu, mengonsumsi sayuram ini akan membantu gangguan dalam saluran pencernaan, seperti sembelit, mencegah kanker usus besar, diabetes, dan kolesterol.
2. Membantu Mengatasi Penyakit Disentri
Salah satu bagian tanaman bayam merah yaitu batangnya terbukti bermanfaat dalam membantu mengobati penyakit disentri.
Kandungan serat larutnya membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan.
Kandungan antosianin yang tinggi dalam bayam merah bisa membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.
Baca juga: 10 Cara Diet Sehat Tanpa Ribet, Anda Wajib Coba!
3. Membantu Mencegah Penyakit Kanker
Bayam merah memiliki kandungan gizi seperti, asam amino esensial, zat besi, magnesium, fosfor, Vitamin E, potasium dan Vitamin C.
Selain itu, sayuran ini juga kaya akan zat antosianin yang memiliki manfaat sebagai antioksidan pencegah kanker.
Kandungan gizi dalam bayam merah bisa membantu memerangi radikal bebas dalam tubuh.
Oleh karena itu, mengonsumsi bayam merah secara teratur dapat membantu mencegah penyakit kanker.
Baca juga: Rusia Pecahkan Rekor Panen Biji-Bijian Terbesar
4. Membantu Penurunan Berat Badan
Protein yang terdapat dalam bayam merah membantu mengurangi kadar insulin dalam darah.
Mengonsumsi bayam merah juga membantu melepaskan hormon yang akan mengurangi rasa lapar.
Serat di dalam bayam merah akan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.
Hal itu membantu seseorang dalam penurunan berat badan.
Apalagi bayam juga termasuk sayuran yang rendah kalori sehingga dapat mendukung manajemen berat badan yang baik.
5. Membantu Mengatasi Anemia
Bayam merah juga terkenal sebagai sumber zat besi yang baik.
Kandungan zat besinya memberikan manfaat yang bagus untuk melancarkan aliran darah.
Mengonsumsi bayam merah secara teratur dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan memurnikan darah.
Hal itu bisa membantu mencegah anemia secara alami.
Bayam merah juga memiliki kandungan air yang banyak sehingga dapat mengatasi lelah akibat anemia.
Baca juga: Detoksifikasi Buah dan Sayur Untuk Kesehatan
6. Membantu Menyehatkan Ginjal
Kandungan serat yang tinggi pada bayam merah juga dapat membantu menyehatkan ginjal.
Mengonsumsi bayam merah bersama dengan batangnya bisa bermanfaat untuk meningkatkan fungsi serta membersihkan ginjal.
Bagi wanita yang baru saja melahirkan dan ingin membersihkan organnya, bisa mengonsumsi bayam merah sebagai solusinya.
7. Membantu Menguatkan Tulang
Vitamin K yang terdapat dalam bayam merah sangat baik untuk kesehatan tulang tubuh kita.
Vitamin K akan membantu kalsium dalam tubuh untuk mengikat tulang.
Selain itu, bayam merah juga kaya akan vitamin C yang sangat penting untuk pembentukan kolagen, fondasi yang menjadi dasar mineralisasi tulang.
Tak kalah penting, bayam merah ternyata juga mampu mencegah terjadinya osteoporosis terutama bagi mereka yang sudah lanjut usia.
Baca juga: Resiko Demensia Jadi Rendah dengan Penurunan Tekanan Darah
8. Membantu Mengontrol Gula Darah
Bayam merah merupakan sumber vitamin B3 yang membantu mengendalikan kadar insulin dalam darah.
Kandungan serat pada bayam ini juga membantu mengontrol gula darah.
Bagi penderita diabetes, serat larut pada bayam merah dapat memperlambat penyerapan gula dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
9. Membantu Mengatasi Kolesterol Tinggi
Serat dalam bayam merah bisa membantu menurunkan kadar kolesterol total darah dengan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kandungan tokotrienol dalam vitamin E yang terdapat dalam bayam bisa mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar kolesterol.
10. Membantu Meningkatkan Kesehatan Ibu Hamil
Mengonsumsi bayam merah bisa membantu meningkatkan kesehatan ibu dan juga janin yang dikandungnya.
Mengonsumsi bayam dua kali seminggu selama kehamilan dapat mengurangi risiko anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi.
Selain itu, kandungan gizi pada bayam bisa membantu perkembangan otak janin dan kelancaran persalinan.
Bagi ibu menyusui, mengonsumsi bayam merah juga membantu meningkatkan kualitas ASI.
11. Membantu Menyehatkan Mata
Bayam merah mengandung beberapa vitamin, seperti A, C, dan E yang berguna untuk kesehatan mata.
Vitamin A berfungsi dalam membantu penglihatan dengan mempertajam kornea.
Vitamin E sendiri merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan oleh radikal bebas.
Sedangkan vitamin C berfungsi untuk membantu dalam produksi kolagen yang membantu memperkuat kapiler, termasuk yang memberi nutrisi ke retina, dan mencegah katarak.
Itulah beberapa khasiat dari mengonsumsi bayam merah untuk kesehatan tubuh kita.
Melihat khasiatnya yang begitu banyak, maka tak ada salahnya jika menu bayam merah selalu ada dalam hidangan sehari-hari kita.
