MEDIACREATIVEID.COM – Cabai hijau tak kalah tenar dengan cabai merah untuk bumbu aneka masakan di kalangan masyarakat Indonesia.
Cabai hijau sendiri di Indonesia ada beberapa jenis, seperti cabai rawit hijau, cabai hijau keriting, dan cabai hijau besar.
Jenis-jenis cabai hijau ini dalam kesehariannya menjadi salah satu bumbu untuk masakan yang berbeda-beda.
Cabai hijau jenis rawit biasanya populer untuk bahan olesan ayam penyet, sedangkan cabai hijau keriting biasanya untuk bahan pembuatan sambal.
Baca juga: Bayam Merah Miliki Segudang Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh, Apa Sajakah?
Selain berfungsi untuk menambah cita rasa dalam masakan, ternyata cabai hijau juga memiliki sederet manfaat untuk kesehatan tubuh.
Hal itu karena di balik rasanya yang pedas segar, cabai hijau memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Cabai hijau memiliki kandungan gizi seperti sumber vitamin C, vitamin B6, vitamin A, zat besi, hingga potassium.
Mediacreativeid.com merangkum dari berbagai sumber, berikut ini 10 manfaat mengonsumsi cabai hijau bagi kesehatan tubuh.
Baca juga: Tingkatkan Imunitas Tubuh dengan Konsumsi Makanan yang Tepat
- Meningkatkan Metabolisme Tubuh dan Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi cabai hijau ternyata dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga lebih dari 50%.
Hal tersebut tentu saja menjadi kabar bagus bagi pelaku diet untuk menurunkan berat badan.
Kandungan capsaicin dalam cabai hijau bersifat meningkatkan temperatur tubuh, dimana hal tersebut akan memicu tingkat metabolisme menjadi lebih tinggi.
- Mencegah Diabetes
Cabai hijau memiliki kandungan serat makanan dan capsaicin yang tinggi untuk membantu mengatur kadar glukosa darah dalam tubuh.
Baca juga: 10 Cara Diet Sehat Tanpa Ribet, Anda Wajib Coba!
Oleh karena itu, mengonsumsi cabai hijau bisa membantu untuk mencegah diabetes.
Aturan yang dianjurkan untuk mengonsumsi cabai hijau setiap harinya sebanyak 30 gram.
Dengan mengonsumsi cabai hijau maka akan membantu tubuh meningkatkan penyerapan gula dalam darah.
- Memperlambat Tanda Penuaan
Menurut sebuah penelitian, kandungan vitamin C yang ada pada cabai hijau dapat meningkatkan produksi kolagen.
Baca juga: 5 Kunci Sukses Diet Sehat Ala Ahli Gizi Universitas Gajah Mada
Kolagen tersebut yang pada akhirnya akan membantu memperlambat tanda-tanda penuaan pada tubuh.
Selain itu, kolagen juga akan membantu tubuh untuk memiliki tampilan kulit yang awet muda, kenyal, dan glowing.
- Meredakan Flu
Bagi yang sedang mengalami flu mungkin bisa mengonsumsi cabai hijau secara rutin.
Kandungan capsaicin di dalamnya bisa membantu meredakan flu dengan cara mengaktifkan selaput lendir di hidung dan mengurangi penyumbatan saluran pernapasan.
- Sumber Zat Besi Alami
Cabai hijau merupakan salah satu sumber zat besi yang baik untuk penderita anemia.
Cabai hijau juga mengandung vitamin C yang mampu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Salah satu penelitian menunjukkan bahwa vitamin C (asam askorbat) dapat membantu menangkap zat besi non-heme serta menyimpannya dalam bentuk yang mudah dipakai oleh tubuh.
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Manfaat mengonsumsi cabai hijau bisa membantu jantung tidak mengalami risiko aterosklerosis.
Kandungan capsaicinnya bisa bersifat untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Dengan mengonsumsi cabai hijau nantinya bisa meningkatkan aktivitas fibrinolitik yang bertanggung jawab mencegah penggumpalan darah, penyebab utama serangan jantung atau stroke.
- Meningkatkan Imunitas Tubuh
Tubuh yang memiliki imunitas baik tentunya tidak akan mudah terserang penyakit.
Salah satu cara agar imunitas tubuh bagus adalah dengan mengonsumsi makanan yang tepat, seperti cabai hijau.
Kandungan vitamin C dan betakaroten dalam cabai hijau memiliki manfaat untuk menguatkan sistem imun tubuh.
- Anti Penyakit Maag
Bagi orang normal, mengonsumsi cabai hijau bisa meningkatkan pergerakan usus sehingga bersifat anti maag.
Namun hal itu tidak berlaku bagi mereka yang memiliki lambung sensitif.
Mereka perlu berhati-hati saat saat makan cabai hijau karena bisa muncul rasa tidak nyaman, apalagi kalau terlalu banyak.
- Memiliki Senyawa Antiinflamasi
Cabai hijau memiliki kandungan senyawa antiinflamasi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
Senyawa tersebut bersifat bisa menyembuhkan rasa nyeri dan menurunkan toleransi terhadap rasa sakit, terutama bagi lansia yang menderita osteoporosis atau arthritis.
- Mengurangi Stress Oksidatif
Cabai hijau mengandung capsaicin, yang merupakan senyawa antioksidan.
Senyawa tersebut bersifat memerangi radikal bebas yang pada akhirnya bisa mengurangi stress oksidatif dan mencegah kerusakan sel yang sehat.
Itulah 10 manfaat mengonsumsi cabai hijau bagi kesehatan tubuh.
Agar manfaat cabai hijau bagi tubuh bisa maksimal, maka dalam penyimpanannya bisa di tempat gelap atau sejuk serta dalam kondisi terbungkus.
