MEDIACREATIVEID.COM – Ide jualan makanan kali ini menyajikan resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin dengan citarasa segar dan nikmat.
Resep makanan ini berbahan dasar aneka buah-buahan yang mengandung kandungan serat dan vitamin tinggi baik sehingga menjadi pilihan ide jualan makanan.
Saus kacang ditambahkan pada resep Rujak Kekinian yang menjadi ide jualana makanan membuat perpaduan rasa yang membuat ketagihan.
Sukro ditambahkan sebagai pelengkap resep ala Rudy Choirudin yang dijadikan ide jualan makanan dengan modal yang terjangkau.
Anda bisa mencoba resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin sebagai ide bisnis makanan dengan cara pembuatan mudah dan simple.
Dilansir Mediacreativeid.com dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Kamis, 2 November 2023 berikut resep Rujak Kekinian diantaranya:
Rujak Kekinian
Bahan 1
100 ml kecap asin yang tua warnanya
250 gula pasir
4 sdm air asam jawa
2 sdm cuka
Bahan 2
(chopper) 150 g kacang tanah goreng
50 g gula merah
Bahan 3
(chopper) 15 buah cabe rawit merah gandot
4 sdm gula pasir
1 sdt garam
Bahan 4
Potongan Rujak
100 g mangga muda Indramayu
100 g kedondong
100 g nenas madu
100 g jambu air
100 g blimbing
100 g ubi merah
150 g pepaya muda
150 g bengkoang
1 buah timun
100 g sukro
Cara Membuat
Rebus kecap asin hingga mendidih masukan gula masak hingga mengental, matikan api, masukkan air asam dan cuka, sisihkan (menggunakan api kecil).
Chopper kacang tanah, garam dan gula merah hingga cukup halusnya, sisihkan.
Chopper bahan 3 hingga halus kasar saja.
Letakkan 2 sdm bumbu bahan 1 ke dalam mangkok, masukkan semua buah dan sukro ¼ bagian aduk rata, taburi dengan bahan 2, 1½ sdm dan 1 sdm bahan 3 aduk lagi rata.
Letakkan di atas piring taburi lagi dengan bahan 2 dan 3 di atasnya .
Sajikan segera.
Itulah resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan cocok disajikan saat cuaca panas. Selamat mencoba.
